自从出现了疫情以后,就进行了严格的封控,又出现了特殊的情况。疫情如此的反复,就连出小区门,都要登记还有出示通行证,并且每天还有次数限制,这让我又有了囤一点东西的想法。
平时买菜的时候,我比较喜欢买些肉,不过肉放在冰箱中需要冷冻,而且特别的占地方,每次吃之前,都需要提前解冻,这个就比较的麻烦了。所以特殊时期,有条件罐头多买点,耐储存,不出门也不担心没肉吃。
最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。年,法国皇帝拿破仑率军征战四方,长时间生活在船上的海员,因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病,有的还患了严重威胁生命的坏血症。由于战线太长,大批食品运到前线后便会腐烂变质,他希望解决打仗行军时储粮的问题,于是法国政府用法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法,如果有人能发明防止食品变质的技术和装备,就将这笔巨款奖给他。很多人为了得奖,都投入了研究活动。其中经营蜜饯食品的法国人尼古拉·阿佩尔(NicolasAppert,-)夫妇用全部精力进行不断的研究和实践,终于找到了一个好办法:把食品装入宽口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸锅加热,再将木塞塞紧,并用蜡封口。
他经过十年的艰苦研究,终于在年获得成功。他将食品处理好,再装入广口瓶内,全部置于沸水锅中,加热30-60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死,这项技术在年获得专利后公开。这种办法,就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。
阿佩尔获得了拿破仑颁发的奖金,更开设了一间工厂,为
法军
提供食物。阿佩尔的玻璃罐头问世后不久,英国人彼得·杜伦(PeterDurand)研制出薄钖铁制成的铁皮罐,并在英国获得了
专利
,此项专利后来被霍尔(Hall)、甘伯(Gamble)及董金(Donkin)取得。为现时常用的铁罐头的始祖。
年
,法国
生物学家
巴斯德
发表论文,阐明食品腐败是
细菌
所致。于是,罐头工厂采用蒸气杀菌技术,使罐头食品达到绝对无菌的标准。现今的铝箔包装罐头则在20世纪的
美国
诞生。
产品用途Purposes
适用于各种马口铁罐、铝合金罐、塑料罐、纸罐等各种圆形规格易拉罐的封口,质量可靠,操作简便,是食品、饮料、制药、化工等行业必备的理想设备。
性能特点Performancecharacteristics
1.封口采用左右卷封轮封口,结构简单,调节方便;
1.Themachineadoptsleftandrightseamingrolls,whichissimpleinstructureandeasytoadjust;
2.电器元件采用正泰低压电器,性能可靠;
2.Electric
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